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女子吃火锅引爆急性胰腺炎,专家提醒:出现这些症状时千万别当成普通“胃痛”
2026-05-29 18:58:07 潇湘晨报

火锅是我国的代表性美食,也成了很多人聚餐的选择,红油翻滚、食材鲜香,让人忍不住要大快朵颐,殊不知,这一顿油腻大餐竟会引发急性胰腺炎暴发。
潇湘晨报记者了解到,湖南省第二人民医院(省脑科医院)消化内科副主任医师全养雅近期就接诊了一例这样的病例:年轻的彭女士(化名)在餐后突发剧烈腹痛,被朋友紧急送往医院就诊,通过问诊得知其就是吃了一顿火锅,再加上几种油腻食物后发作。
入院后,医生为彭女士抽血检查发现,她的血液呈“猪油”样,即“脂血症”,检查结果也让人震惊:甘油三酯高达13.26mmol/L,远超正常<1.7mmol/L的标准,血淀粉酶显著升高,腹部CT显示坏死性胰腺炎,胰腺周围渗出,彭女士被确诊高脂血症性急性胰腺炎。
经该科室治疗团队为彭女士采取禁食、降脂、抑制胰酶分泌等一系列紧急治疗,患者才逐渐脱离危险,医生告诉她后续还需长期调理血脂、控制饮食。