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26岁郑州小伙伦敦闹市开店卖胡辣汤：原料来自国内，一碗售价130元，日均客流约300人，外国顾客占三分之一
2025-12-19 23:02:29 极目新闻
小超表示，定价主要参照英国本地物价水平，“食材原料成本较高，员工时薪也不低，加上税费，店铺月租金接近10万元人民币。”
早餐店顾客赵女士称，“老板用料很用心，价格对于伦敦的消费水平来说，是很合理的。”
小超店铺目前的菜单（受访者提供）
刘小超介绍，店铺于当地时间12月10日开始试营业，计划等到农历春节时正式开业，届时将对价格进行动态调整。
目前，店面面积约50平方米，客流高峰时可在门外搭设临时餐区，可容纳30至50位客人用餐。店内现有6名华人员工，同时正对多位英国员工进行培训。