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26岁郑州小伙伦敦闹市开店卖胡辣汤：原料来自国内，一碗售价130元，日均客流约300人，外国顾客占三分之一
2025-12-19 23:02:29 极目新闻
向外国客人介绍胡辣汤时，他不仅描述味道，还会讲述其背后的文化故事，“我会给他们介绍少林寺，介绍华夏文明”。
同时，刘小超还会教外国客人如何将胡辣汤搭配包子、油馍头等食用。“有些英国人吃了之后，和我说这个味道真是‘amazing’。”
试营业以来，刘小超的店里每天接待约300名顾客，其中，三分之二是华人，外国顾客的数量达到了三分之一。
“目前还是想把手里的店经营好，也想让更多人了解河南文化、中国文化。”一碗胡辣汤，传递着思念，也传递着文化。
“总要有人去做文化传播的事情，为什么不是我呢？”刘小超说。
（来源：极目新闻）
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